Nous sommes allés dîner ce soir dans ce restaurant.
Le personnel est plutôt agréable même si l'organisation de l'établissement est peu compréhensible.
3 serveurs se sont succédé pour gérer notre repas, ce qui a engendré des incompréhensions de leur part et quelques erreurs (2 fois la même entrée, vin du foie gras en même temps que les apéritifs, donc bien avant d'avoir l'entrée, café après les desserts alors que demandé en même temps).
Concernant le repas, la cuisson des viandes n'était pas satisfaisante (saignant qui était trop cuit, bleu qui était saignant). Le reste était correct pour ce que nous attendions du restaurant et les cocktails assez bons.
Le plus gros problème de notre expérience de ce soir fut de trouver un poivrier périmé depuis août 2024.
Nous l'avons signalé et le patron du restaurant a répondu à ses employés que ce n'était pas grave.
Les serveurs ont tout de même enlevé plusieurs produits périmés des tables de leur propre volonté.
Ce que je ne comprends ni n'accepte pas, c'est qu'un patron de cette franchise se permette un tel comportement lorsqu'il s'agit de règles d'hygiène alimentaire et de la sécurité de ses clients.
Oui monsieur le patron, du poivre périmé depuis 3 mois n'est peut être pas très "grave" pour la santé. Mais cela interroge sur votre professionnalisme en temps que restaurateur et garant de notre santé.
Quel est l'état de vos cuisines et des produits frais ? Devons-nous nous inquiéter d'être malade dans les prochains jours ?
C'est inadmissible et les organismes de contrôle pourraient sanctionner des écarts de ce type.
Pour notre part, nous n'irons plus manger dans ce restaurant.